Toto pesto vyrábím z bylinek pěstovaných na zahrádkách. Jsou voňavé a i jednoduchému jídlu dodají příjemnou kořeněnou chuť.
Pesto může být jedno-druhové, jen z jedné bylinky, většinou však dám dohromady dvě až tři bylinky, rostlinky.
Jedna bylinka je vždy hlavní, aromatická, která dává pestu jeho chuť a další vybírám, tak, aby spolu ladily. Jsou to některé z těchto:
petržel, špenát, mangold, majoránka, estragon pelyněk, výhonky mrkve, česnekové výhonky,
cibulové výhonky, výhonky řepy, šalvěj
Pokud vám některá bylinka (ne)pasuje, napište mi to do poznámky v objednávce, pesto tomu přizpůsobím.
Složení: mladé výhonky a listy bylinek, za studena lisovaný lněný olej, česnek, sůl.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář